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Doces e geleias do sertão baiano ganham destaque nacional


Salvador – Pela primeira vez, os integrantes da Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc), no norte da Bahia, terão seus produtos expostos em uma grande rede de supermercados do Brasil. Ainda neste mês, geleias de umbu e maracujá da caatinga serão vendidas em lojas do Grupo Pão de Açúcar, em cinco estados do sul e sudeste.

O primeiro lote está pronto: são 400 caixas com 12 unidades cada uma. A venda foi intermediada pelo Talentos do Brasil, que apoia o fortalecimento do processo de gestão, promoção e comercialização de grupos de agricultores familiares. O programa foi desenvolvido pelo Sebrae na Bahia e o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), com  apoio de parceiros.

A colheita de umbu no norte baiano começou em outubro e está quase no fim. Nesta safra, por causa da falta de chuva, o fruto está menor, o que não deve comprometer a fabricação de doces, polpas, sucos e geleias. Apenas o doce em compota, que é feito com a fruta inteira, terá a produção reduzida.

Cerca de 80% da colheita já foram processados. A maioria dos produtos vai para a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), e para escolas de 11 municípios, que cumprem a determinação legal de adquirir da agricultura familiar pelo menos 30% da merenda escolar.

O contrato com o Grupo Pão de Açúcar não é a única novidade para o grupo neste ano. “Em breve,  teremos acesso a outra boa oportunidade: a Rede Brasil Rural. Um ambiente virtual de venda de produtos da agricultura familiar, que será operado pelos Correios”, conta o presidente da Coopercuc, Adilson Santos.

Pelo quarto ano consecutivo, a Coopercuc organizou o Festival do Umbu, em Uauá, cidade-sede da instituição. O evento foi uma forma de dar visibilidade à produção do sertão e à iniciativa dos agricultores familiares. Este ano, cerca de seis mil pessoas participaram do festival, em fevereiro. O ministro do Desenvolvimento Agrário, Afonso Florence, esteve no evento e ressaltou a importância das políticas públicas para o semiárido brasileiro.

Programação

Palestras, oficinas, degustação de produtos, concursos culturais e shows formaram a programação do festival, que teve expressiva participação dos agricultores. Este ano, eles discutiram a importância do trabalho em grupo, já que 2012 é o Ano Internacional das Cooperativas, instituído pela ONU.

O Sebrae também apoiou a realização do evento. “É uma celebração da agricultura familiar, que se mostra viável através do trabalho cooperativista”, afirma a coordenadora regional, Jussara Oliveira.

Serviço:
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