Vitória – O Programa Alimento Seguro (PAS) será lançado no Espírito Santo durante a programação da Semana do Alimento Seguro, que acontece de 24 a 27 de outubro. A programação prevê ações de mobilização em empresas do setor de alimentação e palestras gratuitas sobre o assunto.
O PAS é direcionado a toda a cadeia de alimentação, desde o campo até o consumo final. A iniciativa é uma parceria entre as instituições do sistema S, como o Sebrae, Senai, Senac, Sesc e Sesi. De acordo com a coordenadora estadual do PAS, Giselle Coelho, “a parceria tem sido o ponto forte para a disseminação do PAS no estado”, declarou.
O programa atua no desenvolvimento de tecnologias, metodologias, conteúdos, formação e capacitação de técnicos para disseminar, implantar e certificar ferramentas de controle em segurança de alimentos, como as Boas Práticas e o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Por meio dessas ações, o programa visa aumentar a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos no Brasil, ampliando a sua competitividade nos mercados nacional e internacional.
Serviço – Mais informações pelo site www.dn.senai.br/pasconsumidor ou pelo telefone (27) 3399-5815.
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