Brasília – O melhor e mais caro camarão do mundo está na Costa Negra, no litoral do Ceará. O sucesso do crustáceo na culinária se deve ao trabalho de melhoria na qualidade do produto, da criação à mesa do consumidor. O Pequenas Empresas Grandes Negócios (PEGN) deste domingo (18) mostra como o Sebrae auxilia os fazendeiros da Associação dos Criadores de Camarão da Costa Negra. Os integrantes do grupo alcançaram o selo de indicação geográfica e conquistaram mercados do Sul e Sudeste do país. O programa vai mostrar duas fazendas de camarão – uma delas produz 120 toneladas por mês – e um restaurante que serve 800 kg a cada 30 dias em mais de 20 receitas.
O PEGN vai ao ar na TV Globo, às 7h30. O programa será reprisado às 9h05, pela Globo News. Na segunda-feira (19), o Canal Futura retransmite o PEGN às 16h30, e, na terça-feira (20), às 6h e às 13h.
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