Fortaleza – Nesta quarta-feira (25), a Barra do Ceará, um dos pontos turísticos e berço histórico de Fortaleza, completa 408 anos. Para comemorar o aniversário do bairro, os empreendedores do local realizam até domingo (29), o Festival do Marco Zero, que tem a gastronomia como carro chefe.
Participam do evento 12 empreendedores da Associação das Barracas da Praça de Santiago da Barra do Ceará. Serão servidos pratos à base de peixe, além de conchas de mariscos, ensopado de camarão, tapioca e petiscos. O público esperado é de 20 mil pessoas.
“Cada barraca preparou um prato especial em homenagem ao Marco Zero. Vamos divulgar a qualidade de nossa comida, além de prestigiar a data histórica”, comemora o presidente da associação, Luiz Carlos de Oliveira. Ele também destaca que todos os participantes oficiais têm selos do programa Excelência na Qualidade do Sebrae, o que facilita a identificação e a boa procedência do que é vendido.
Em 2011, os empreendedores despertaram para o potencial turístico do lugar e se prepararam para transformar as margens do Rio Ceará em um pólo de qualidade do turismo em Fortaleza. O primeiro passo foi a participação no programa Sebrae Excelência na Qualidade. Assim, os proprietários de barracas de praia receberam consultorias e capacitações como cursos de higiene e manipulação de alimentos, melhoria dos cardápios, marketing pessoal e até aulas de gastronomia.
Além disso, os empreendedores reformaram suas barracas e se formalizaram como Empreendedores Individuais (EI). Todo o trabalho é desenvolvido em parceria com o Movimento Marco Zero de Fortaleza da Barra do Ceará, liderado pelo pesquisador e historiador Adauto Leitão. Segundo ele Adauto Leitão, o diferencial do Movimento Marco Zero é a valorização da história do bairro por meio da promoção do turismo e do patrimônio ambiental.
Serviço:
Agência Sebrae de Notícias – Ceará (85) 3255-6609 ou 3255-6820
www.ce.agenciasebrae.com.br
Central de Relacionamento Sebrae – 0800 570 0800
Festival do Marco Zero
De 25 a 29 de julho, na Barra do Ceará
Informações: (85) 8876-4741 ou (85) 9611-8716
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