As mercearias exerceram importante papel nas cidades do interior brasileiro. Com o crescimento dos centros urbanos, foram surgindo os hipermercados e esse tipo de comércio foi perdendo espaço. Entretanto, as mercerias têm muitas lições de empreendedorismo que podem ser aplicadas nos dias de hoje. Assista ao documentário sobre a Mercearia Paraopeba, localizada em Itabirito (MG), e aprenda a ter um negócio familiar sustentável. Os donos da mercearia José Augusto Almeida e Roninho Almeida, pai e filho, respectivamente, contam como a venda da família se mantém lucrativa há pelo menos duas gerações.
Atualmente, as mercearias se destacam por oferecer produtos diversificados e sustentáveis, muitos produzidos da mesma maneira há anos por produtores rurais. Outro aspecto importante é a parceria informal entre o dono da mercearia e o pequeno produtor rural, que muitas escoam suas produções familiares nesses comércios ou trocam por outros produtos de necessidade básica. Neste tipo de comércio, ainda é muito utilizado o caderninho para o cliente pagar no próximo mês.
Assista ao documentário:
