Maceió – Estado pioneiro no Brasil a implantar o Programa de Rastreabilidade de Ovinos e Caprinos, Alagoas deu mais um passo rumo à qualificação da carne desses animais. Nessa sexta-feira (27), representantes de instituições parceiras e produtores rurais do sertão alagoano se reuniram no auditório da Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento Econômico (Seplande) para a cerimônia de entrega dos equipamentos que darão início ao processo de monitoramento dos animais.
O Programa de Rastreabilidade de Ovinos e Caprinos permite que produtores e consumidores tenham acesso a dados referentes a cada animal. O objetivo é criar uma oferta de produtos certificados, com inspeção sanitária e federal, agregando valor entre 15% e 35% aos produtos.
Os animais receberão brincos com códigos de barras para uma identificação precisa. A partir desses códigos, será possível identificar em cada um referências sobre local de nascimento, de criação, data de vacinação e de abate, dentre outras informações. Os dados contidos nos lotes adquiridos pelos produtores de alimentos poderão ser visualizados por qualquer pessoa com acesso à internet.
Nessa etapa, 200 produtores serão beneficiados com a entrega de 18 mil brincos, 20 aplicadores, um aparelho de ultrassom e o software de rastreabilidade, que já está pronto para ser utilizado. Em dezembro de 2011, um lote de 35 animais de um produtor em Piranhas já havia passado pela identificação em fase de teste.
“Nós já estamos na última fase de implantação do programa, que foi um dos nossos projetos-piloto para a criação da própria Agência de Fomento de Alagoas – Desenvolve. O que podemos dizer é que a iniciativa permite que esse seja o primeiro produto alagoano a ser vendido mundialmente com a garantia de qualidade, pois o consumidor saberá onde o animal foi criado, quando foi abatido, de que se alimentou, quais as vacinas tomou. É um grande avanço para o nosso estado e uma grande oportunidade de crescimento para os produtores”, afirma Antônio Carlos Quintiliano, diretor presidente da Desenvolve.
Renata Fonseca, diretora-técnica do Sebrae em Alagoas, destaca que essa ação vem sendo desenvolvida dentro do Arranjo Produtivo Local (APL) Ovinocaprinocultura no Sertão. “Temos que destacar a importância das parcerias em todo esse processo. Já avançamos muito, mas ainda precisamos contar com a ação de todos os parceiros para garantir que esse projeto seja efetivado. O próximo passo, para superar o que ainda dificulta o trabalho dos produtores, é colocar o frigorífico para funcionar porque, sem ele, todos os esforços e investimentos do programa serão em vão. Nessa hora, precisamos unir nossas forças para buscar ação dos órgãos envolvidos”, declara Renata.
A diretora destaca ainda que essa experiência inédita tem foco não necessariamente no animal, mas no mercado consumidor. “Todas as ações realizadas dentro do programa acarretam, obviamente, o melhoramento genético dos animais. Esses rebanhos são de alta qualidade, os melhores do Brasil, e o rastreamento poderá provar isso. Precisamos colocar o programa para a frente e fazer com que esse produto chegue aos supermercados, de modo que os produtores aumentem sua renda e melhorem sua qualidade de vida.
Durante o encontro, também foi assinado o termo de responsabilidade entre a Desenvolve e a Cooperativa dos Agricultores Familiares de Delmiro Gouveia (Coofadel) para utilização dos equipamentos adquiridos no convênio. O Programa de Rastreabilidade de Ovinos e Caprinos é uma parceria entre o governo de Alagoas, por meio da Desenvolve, o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), por meio do Fundo Multilateral de Investimentos (Fumin), o Sebrae em Alagoas e a Coofadel.
Serviço:
Sebrae em Alagoas (82) 4009-1660
www.al.agenciasebrae.com.br
Central de Relacionamento Sebrae: 0800 570 0800
Via RSS de RSS Feeds – Agência Sebrae de Notícias
Leia em RSS Feeds – Agência Sebrae de Notícias
